Ricette Bimby

Ciambellone più soffice del mondo di Adelaide ☆ ricetta Bimby cottura con fornetto Versilia

IL CIAMBELLONE PIù SOFFICE DEL MONDO

Questa ricetta viene da molto lontano… la trovai per caso in internet moltissimi anni fa… su uno dei pochi blog di cucina che esistevano allora http://www.diariodiunapassione.it il sito di Adelaide Melles che purtroppo al momento non è più aggiornato.

La ricetta è semplicissima e si presta a molteplici adattamenti di gusto… io ne faccio almeno due a settimana cercando di variare: cocco, nocciole ed altra frutta secca, amaretti, cacao… tanto per fare degli esempi!

Vi lascio la ricetta ed il link al mio canale se volete vedere il video passo passo fatto con il Tm6 e la cottura nel fornetto Versilia https://youtu.be/2ZzyQNPsh9o

Ingredienti:

130 g. olio di semi

130 g. Acqua

250 g. Zucchero

250 g. Farina

3 uova

1 bustina di lievito

Cacao, frutta secca, cocco, biscotti…

Procedimento:

Inserire nel boccale zucchero, uova, olio, acqua 30 secondi vel 5

Aggiungere la farina, e l’ingrediente che preferite per dare gusto, 30 sec. Vel. 5

Mettere il lievito 10 sec. Vel 5

Imburre il fornetto, versare l’impasto, chiudere il coperchio e mettere sul fuoco con lo spargifiamma.

I primi 5 minuti con fiamma medio alta, poi abbassare e cuocere per 45 minuti senza aprire il coperchio

Fate sempre la prova stecchino!

Buon appetito 😋